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DEGUSTACIÓN

Actualizada: 22/12/2021

Aperitivo

Jurel picante con el arroz del sushi

Mejillones con salsa verde espumosa

Morcilla de Burgos, patata y huevo

Merluza con pil pil aireado

Conejo en dos cocciones con setas silvestres

Quesos

Flan de Cernada

Torrija de brioche con helado de chocolate blanco y café

55 €
Inclúe: auga, pan e café

Atendiendo a los productos de temporada y al mercado del día, nuestros platos pueden presentar alguna variación.

Toda la carne que servimos proviene de granjas donde el respeto por el bienestar animal es la norma. Asimismo todas las frutas y verduras son ecológicas de pequeños productores de la provincia.

IVA Añadido