Tapas

Pechuga de polo crocante con cogollo, vinagre de chardonnay, crema Granna Padano e anchoas 4

Gyozas de polo fritidas co fondo torrado »Xenxibre» 13

Salpicón noso camiño 13
Bacallau confitado con vinagreta de ovo chardonnay

Tartar de solombo de tenreira suprema ”no fumeiro” 15

Requeixo artesán coas primeiras noces, mel conxelado, pera Malvasia e rosas 7

Mini milfollas 7

Toda a carne que servimos procede de granxas onde o respecto polo benestar animal é a norma.
3 Así mesmo, todas as froitas e hortalizas son ecolóxicas de pequenos produtores da provincia.

IVE engadido